Leite esfarrapado
Receita de Leite esfarrapado. Descubra como cozinhar a receita de Leite esfarrapado de maneira prática e deliciosa com a Teleculinária!
1 hora 40 min
Ver ReceitaCreme mousseline com frutos vermelhos
Receita de Creme mousseline com frutos vermelhos. Descubra como cozinhar a receita de Creme mousseline com frutos vermelhos de maneira prática e deliciosa com a Teleculinária!
Tempo Total
1 hora
Tempo de preparação
30 min
Tempo de cozedura
30 min
Serve: 4
Ingredientes
Ingredientes
- 250 g manteiga amolecida
- 150 g açúcar
- 80 g frutos vermelhos
- 50 g farinha maisena
- 2 gemas l
- 500 ml leite gordo
- 1 colher (chá) essência de baunilha
Modo de preparação
- Leve a lume brando um tacho com o leite e a essência de baunilha e deixe aquecer até levantar fervura. Retire e reserve.
- Bata as gemas com o açúcar até dobrarem de volume e ficarem fofas e esbranquiçadas. Adicione a farinha maisena peneirada, batendo sempre, até obter um preparado homogéneo.
- Junte o leite em fio, mexendo sempre com uma vara de arames, e leve novamente a lume brando, sem parar de mexer, até engrossar.
- Desligue o lume e junte a manteiga, aos poucos, misturando até ficar bem envolvida. Deite o creme num tabuleiro, cubra com película aderente e leve ao frio durante 1 hora.
- Após o tempo indicado, coloque o creme num saco de pasteleiro e disponha-o em copos de servir. Finalize com os frutos vermelhos e sirva.
- Este creme, de origem francesa, é ótimo para rechear bolos ou como recheio de tartes com fruta.
Gostou? Então vai querer ver estas
Mousse de laranja e iogurte
Receita de Mousse de laranja e iogurte. Descubra como cozinhar a receita de Mousse de laranja e iogurte de maneira prática e deliciosa com a...
1 hora
Ver Receita
Salada de beterraba e queijo feta
Descubra como cozinhar Salada de beterraba e queijo feta de maneira prática e deliciosa com a Teleculinária!
Tagliatelle fresco com frango e azeitonas
Receita de Tagliatelle fresco com frango e azeitonas. Descubra como cozinhar a receita de Tagliatelle fresco com frango e azeitonas de manei...
1 hora
Ver Receita
Miminhos de vitela
Receita de Miminhos de vitela. Descubra como cozinhar a receita de Miminhos de vitela de maneira prática e deliciosa com a Teleculinária!
50 min
Ver Receita
Bolo frio de claras com morango
Receita de Bolo frio de claras com morango. Descubra como cozinhar a receita de Bolo frio de claras com morango de maneira prática e delicio...
1 hora 10 min
Ver Receita
Trouxas de ovos
Adora sobremesas/doces com ovos? Estas trouxas de ovos são a receita perfeita para si! Não se preocupe porque é uma receita fácil, mas o mai...
1 hora 50 min
Ver Receita
Bavaroise de laranja
Receita de Bavaroise de laranja. Descubra como cozinhar a receita de Bavaroise de laranja de maneira prática e deliciosa com a Teleculinária...
1 hora 20 min
Ver Receita