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Tempo Total
30 min
Tempo de preparação
15 min
Tempo de cozedura
15 min
Serve: 4
Ingredientes
Ingredientes
- 300 g polpa de manga
- 100 g açúcar amarelo
- 50 g raminhos de tomilho fresco
- 30 g farinha maisena
- 1 ovo
- 3 dl leite
- 1 casca limão
Modo de preparação
- Leve um tacho ao lume com o leite, a casca de limão e o tomilho e deixe ferver. Depois retire e rejeite a casca de limão e o tomilho.
- Numa tigela bata bem o ovo com o açúcar e a farinha maisena. Adicione a polpa de manga e mexa bem.
- Verta o preparado do leite na mistura da manga, em fio, mexendo sempre. Coloque novamente no tacho e leve ao lume, mexendo sempre até engrossar ligeiramente. Verta para formas e leve ao frio cerca de 1 hora. Retire e sirva decorado a gosto.
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