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Creme de cenoura com coentros

Name: Creme de cenoura com coentros
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 80 min
Ingredients: 500 g cenouras; 2 batatas; 1 cebola; 5 colheres (sopa) azeite; 1 cubo caldo de galinha; 1 raminho coentros picados; 1,5 L água; Sal q.b.

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Receita de Creme de cenoura com coentros. Descubra como cozinhar a receita de Creme de cenoura com coentros de maneira prática e deliciosa com a Teleculinária!

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Tempo Total 1 20

Tempo de preparação 40

Tempo de cozedura 40

Serve:

Ingredientes

500 g cenouras
2 batatas
1 cebola
5 colheres (sopa) azeite
1 cubo caldo de galinha
1 raminho coentros picados
1,5 L água
Sal q.b.

Modo de preparação

Leve ao lume uma panela com a água e o caldo de galinha. Descasque as cenouras, a cebola e as batatas, corte tudo em pedaços, lave-os, junte-os à panela e deixe cozinhar durante 20 minutos.
Depois retire do lume, reduza a puré, leve de novo ao lume e deixe ferver. Adicione o azeite, rectifique o sal e deixe cozer durante mais 5 minutos.
Retire do lume e sirva quente polvilhado com os coentros picados.

Notas

Sugestão do Chefe - Acompanhe com cubos de pão torrados se gostar.

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