Ingredientes
Modo de preparação
  • Ferva o leite com o pau de canela e a casca de limão e reserve.
  • Verta para um tacho o açúcar e a farinha de arroz e misture bem, junte as gemas e mexa energicamente. Por fim junte o leite em fio, mexendo sempre.
  • Leve o preparado ao lume, mexendo até engrossar. Retire, rejeite a casca de limão e o pau de canela, divida por taças pequenas e deixe arrefecer. Decore com canela em pó e sirva a gosto.

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