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Receita de creme de alface com agriões e peru
Serve: 4
Ingredientes
Ingredientes
- 100 g peito de peru
- 50 g curgete
- 50 g batata
- 50 g cebola
- 4 folhas alface
- 4 pés agrião
- Azeite q.b.
Modo de preparação
- Corte a carne em pequenos pedaços e leve-a ao lume a cozer numa panela com água durante cerca de 15 minutos.
- Lave e descasque a curgete, a batata e a cebola, depois de cortadas em cubinhos, junte-as à carne. Lave a alface e os agriões, ripe-os com as mãos e adicione à sopa. Deixe cozer por mais 15 minutos e reduza a puré. Na hora de servir, adicione ao prato do bebé 1 colher de chá de azeite e envolva.
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