Conchas gratinadas com delícias do mar

Deixe descongelar as delícias do mar. Coza a massa em água temperada com sal durante 10 minutos.

Descasque a cebola, pique-a, deite para um tacho, junte o azeite, leve ao lume e deixe cozinhar até ficar macia. Retire as sementes e peles brancas ao pimento, corte-o em tiras finas ou em cubos, adicione ao tacho, mexa e deixe cozinhar durante 3 minutos, em lume brando.

Junte as natas, mexa, adicione as delícias do mar cortadas em pedacinhos ou rodelas, tempere com sal e pimenta, junte o sumo de limão e a salsa picada e deixe cozinhar até fiar um molho cremoso.

Escorra a massa, adicione ao tacho, misture, deite para um tabuleiro de louça ou pirex, polvilhe com o queijo ralado, leve ao forno pré-aquecido a 180ºC até ficar douradinho e sirva polvilhado com salsa picada. Separe a dose para levar para o emprego e aqueça no microondas.