Clafoutis de pera

Coloque o açúcar, os ovos e a essência de baunilha numa tigela e bata bem. Junte o leite e as natas e continue a bater. Por fim, adicione a farinha e envolva, até ficar bem ligado.

Unte um tabuleiro retangular ou tarteira com manteiga e polvilhe com açúcar. Deite o preparado anterior e, por cima, disponha as peras, descascadas e cortadas em cubos.

Leve ao forno, pré-aquecido a 180ºC, por cerca de 40 minutos. Retire, deixe arrefecer e sirva.