Modo de preparação
  • Leve ao forno um tabuleiro com água, para cozer o bolo em banho-maria. Unte uma forma 22 cm de diâmetro com manteiga e polvilhe-a com farinha.
  • Bata as claras em castelo com o fermento, acrescentando, aos poucos, 80 g do açúcar. Deite o queijo creme numa tigela, adicione o restante açúcar e a manteiga amolecida e comece a bater. Acrescente o leite em fio, batendo sempre, e as gemas. Por fim, junte a farinha peneirada e a farinha maisena e envolva bem.
  • Junte, aos poucos, as claras batidas, mexendo delicadamente até que fique homogéneo. Verta o preparado para a forma, coloque-a no tabuleiro com água e leve ao forno, pré-aquecido a 180ºc, durante 20 minutos.
  • Após o tempo indicado, baixe a temperatura do forno para os 160ºc e deixe cozinhar por mais 1 hora. Desligue o forno, deixe arrefecer com a porta fechada e depois leve o cheesecake ao frio até servir. Sirva polvilhado com açúcar em pó.
Notas
Sugere quem sabe - Antes de começar a receita, certifique-se que todos os ingredientes estão à temperatura ambiente.

Gostou? Então vai querer ver estas

Bolachinhas amanteigadas
Bolachinhas amanteigadas
Receita de Bolachinhas amanteigadas. Descubra como cozinhar a receita de Bolachinhas amanteigadas de maneira prática e deliciosa com a Telec...
1 hora 20 min
Ver Receita
Tiramisú de Chocolate
Tiramisú de Chocolate
Receita de Tiramisú de Chocolate. Descubra como cozinhar a receita de Tiramisú de Chocolate de maneira prática e deliciosa com a Teleculinár...
2 horas 40 min
Ver Receita
Quindão
Quindão
Receita de Quindão. Descubra como cozinhar esta receita de quindão de maneira prática e deliciosa com a Teleculinária! É uma delícia.
1 hora 20 min
Ver Receita
Mil-folhas de bolacha com natas e morangos
Mil-folhas de bolacha com natas e morangos
Receita de Mil-folhas de bolacha com natas e morangos. Descubra como cozinhar a receita de Mil-folhas de bolacha com natas e morangos de man...
1 hora 30 min
Ver Receita
Receita de Pastéis de Santa Clara
Receita de Pastéis de Santa Clara
Receita de Receita de Pastéis de Santa Clara. Descubra como cozinhar a receita de Receita de Pastéis de Santa Clara de maneira prática e del...
2 horas
Ver Receita
Semifrio de caramelo e bolacha
Semifrio de caramelo e bolacha
Receita de Semifrio de caramelo e bolacha. Descubra como cozinhar a receita de Semifrio de caramelo e bolacha de maneira prática e deliciosa...
45 min
Ver Receita
Queijadinhas de laranja
Queijadinhas de laranja
Receita de Queijadinhas de laranja. Descubra como cozinhar a receita de Queijadinhas de laranja de maneira prática e deliciosa com a Telecul...
2 horas
Ver Receita
Bolo surpresa
Bolo surpresa
Receita de Bolo surpresa. Descubra como cozinhar a receita de Bolo surpresa de maneira prática e deliciosa com a Teleculinária!
2 horas
Ver Receita
Bem-vindo ao mundo da teleculinária!
Queremos partilhar consigo todas as novidades, as melhores sugestões de receitas e fantásticas dicas para o ajudar na cozinha.

    Publicidade