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Cheesecake de maracujá magro

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Receita de Cheesecake de maracujá magro. Descubra como cozinhar a receita de Cheesecake de maracujá magro de maneira prática e deliciosa com a Teleculinária!

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Tempo Total 40

Tempo de cozedura 40

Serve:

Ingredientes

10 maracujás
300 g queijo creme magro
250 g bolachas digestivas ou integrais
150 g adoçante
70 g margarina vegetal
6 claras
6 folhas gelatina
1 colher (chá) canela

Modo de preparação

Triture as bolachas, deite para uma tigela, junte a margarina previamente derretida e a canela e misture bem. Forre uma forma de fundo amovível com a mistura e pressione bem.
Coloque as folhas de gelatina a demolhar em água. Numa tigela, bata as claras em castelo, juntado o adoçante aos poucos e batendo sempre. Adicione o queijo creme magro e a polpa de 4 dos maracujás e bata novamente. Por fim, derreta a gelatina com 1 colher (sopa) de água e junte à mistura batendo sempre.
Verta o preparado anterior para a forma sobre a bolacha e leve ao frio até ficar solidificado. Depois desenforme, regue com a polpa dos restantes maracujás e sirva decorado a gosto.

Notas

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