Cheesecake de forno

Coloque as bolachas numa picadora e triture-as bem e reserve.

Derreta a manteiga e junte às bolachas. Forre uma forma de aro amovível com a pasta das bolachas trituradas com a manteiga.

Numa tigela, junte o queijo creme com o leite condensado, os ovos e as gemas, bata tudo muito bem. Retire a forma do frio e verta este preparado para a forma.

Leve ao forno pré-aquecido a 180ºc, durante 45 minutos ou até que fique cozinhado e douradinho.

Retire do forno, deixe amornar e desenforme. Barre toda a superfície com o doce, disponha por cima os frutos vermelhos e decore a gosto.