Mexilhão piripíri
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40 min
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Tempo Total
40 min
Tempo de preparação
20 min
Tempo de cozedura
20 min
Serve: 4
Ingredientes
Ingredientes
- 250 g cenouras baby
- 100 g queijo de cabra
- 1 dente alho
- 1 limão
- 3 colheres (sopa) azeite
- 2 colheres (sopa) salsa picada
- 1 colher (sopa) mostarda Dijon
- 1 colher (café) gengibre em pó
- Sal e pimenta q.b.
Modo de preparação
- Deite o azeite numa tigela e adicione a mostarda, a raspa do limão, o gengibre em pó, o alho picado, sal e pimenta. Misture tudo muito bem.
- Coloque as cenouras num tabuleiro, regue com o preparado anterior e espalhe por cima o queijo de cabra, cortado em pedaços.
- Leve ao forno, pré-aquecido a 180ºc, por cerca de 10 minutos. Retire do forno, polvilhe com a salsa picada e sirva de imediato.
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