Lombardo guisado com chouriço
Receita de Lombardo guisado com chouriço. Descubra como cozinhar a receita de Lombardo guisado com chouriço de maneira prática e deliciosa c...
1 hora 20 min
Ver ReceitaCaracóis à lisboeta
Receita de Caracóis à lisboeta. Descubra como cozinhar a receita de Caracóis à lisboeta de maneira prática e deliciosa com a Teleculinária!
Tempo Total
2 horas
Tempo de preparação
1 hora
Tempo de cozedura
1 hora
Serve: 4
Ingredientes
Modo de preparação
- Ao fim desse tempo, lave-os várias vezes em água fria com sal, até deixarem de largar visco.
- Coloque, então, os caracóis numa panela, cubra-os com água fria e leve a lume brando. Tempere com sal grosso e a malagueta e deixe cozer durante 40 minutos.
- A 10 minutos do final da cozedura, adicione alguns paus de orégãos, a gosto, e deixe acabar de cozer.
- Retire depois os caracóis com uma escumadeira e sirva em pratinhos individuais.
Notas
Coloque os caracóis, dentro de uma caixa com furos e tape com um saco de rede, para deixar passar o ar. Mantenha-os, assim, uma semana, alimentando-os com cascas de batata, ou pedaços de pão.
Nota do Chefe - Coloque os caracóis, dentro de uma caixa com furos e tape com um saco de rede, para deixar passar o ar. Mantenha-os, assim, uma semana, alimentando-os com cascas de batata, ou pedaços de pão.
Nota do Chefe - Coloque os caracóis, dentro de uma caixa com furos e tape com um saco de rede, para deixar passar o ar. Mantenha-os, assim, uma semana, alimentando-os com cascas de batata, ou pedaços de pão.
Gostou? Então vai querer ver estas
Pasta de atum com pickles de rabanetes
Depois de experimentar esta pasta de atum com pickles de rabanetes não vai querer outra coisa! Pode usar para qualquer coisa, em tostinhas,...
1 hora
Ver Receita
Profiteroles de tomate e mozzarella
Receita de Profiteroles de tomate e mozzarella. Descubra como cozinhar a receita de Profiteroles de tomate e mozzarella de maneira prática e...
40 min
Ver Receita
Empadas de camarão na air fryer
Empadas de camarão na air fryer. Esta receita é tão, mas tão boa que pode e deve ser saboreada todo o ano! Sabe sempre bem a qualquer altura...
2 horas 40 min
Ver Receita
Camarões fritos com cerveja
Receita de Camarões fritos com cerveja. Descubra como cozinhar a receita de Camarões fritos com cerveja de maneira prática e deliciosa com a...
Hambúrgueres de requeijão e espinafres
Receita de Hambúrgueres de requeijão e espinafres. Descubra como cozinhar a receita de Hambúrgueres de requeijão e espinafres de maneira prá...
1 hora 10 min
Ver Receita
Folhado de queijo de cabra
Delicie-se com o folhado de queijo de cabra, uma entrada elegante e saborosa, com a cremosidade do queijo envolta em massa crocante e dourad...
1 hora 10 min
Ver Receita
Merendeiras de carne
Receita de Merendeiras de carne. Descubra como cozinhar a receita de Merendeiras de carne de maneira prática e deliciosa com a Teleculinária...
2 horas 40 min
Ver Receita