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Tempo Total
2 horas
Tempo de preparação
1 hora
Tempo de cozedura
1 hora
Serve: 5
Ingredientes
Ingredientes
- 500 g miúdos de galinha
- 100 g massa estrelinha
- 1 cenoura
- 1 cebola
- 1 raminho hortelã
- Sal q.b.
Modo de preparação
- Coloque os miúdos de galinha em água fria. Leve ao lume uma panela com 2 L de água e deixe ferver.
- Descasque a cebola e a cenoura, pique a cebola muito finamente e rale a cenoura. Escorra os miúdos, junte-os à panela, adicione também a cebola e a cenoura e deixe cozinhar até os miúdos ficarem macios.
- Junte então a massa estrelinha, mexa, tempere com sal e deixe cozer mais 10 minutos. Retire do lume e sirva quente com as folhas de hortelã.
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