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Tempo Total
40 min
Tempo de preparação
20 min
Tempo de cozedura
20 min
Serve: 4
Ingredientes
Ingredientes
- 1 kg búzios cozidos
- 1 chouriço pequeno
- 1/2 cebola
- 3 dentes alho
- 1 cerveja mini (20 cl)
- Sal e azeite q.b.
Modo de preparação
- Leve ao lume um tacho com o azeite, a cebola cortada em meias-luas e os alhos picados. Junte o chouriço, previamente picado, e deixe alourar.
- De seguida, junte os búzios, previamente lavados, e tempere com sal. Adicione a cerveja e deixe ferver, até esta evaporar. Sirva de seguida.
Notas
Esta receita é tão, mas tão boa que pode e deve ser saboreada o ano inteiro! Sabe sempre bem a qualquer altura. Os sabores destes Búzios, fazem-nos crescer água na boca. Hora de provar.
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