Bruschetas de tomate e presunto

Torre as fatias de pão no forno pré-aquecido a 180°C ou na torradeira. Entretanto, lave e corte os tomates em cubos pequenos. Descasque e pique a cebola.

Deite o tomate e a cebola numa tigela, junte o azeite e um pouco de orégãos, tempere com sal e pimenta a misture delicadamente. Distribua sobre as fatias de pão.

Corte o presunto em juliana, espalhe por cima, polvilhe com o queijo mozzarella ralado e leve ao forno a 170°C apenas durante 2 minutos ou até o queijo começar a derreter. Retire e sirva de imediato.