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Tempo Total
2 horas
Tempo de preparação
1 hora
Tempo de cozedura
1 hora
Serve: 6
Ingredientes
Ingredientes
- 300 g farinha
- 250 g açúcar branco
- 200 g miolo de noz em metades
- 200 g chocolate branco
- 100 g chocolate negro em tablete
- 120 g manteiga
- 30 g cacau em pó
- 6 Ovos
- 1 clara
- Manteiga para untar
- Raspas de chocolate para decorar
Modo de preparação
- Bata os ovos com o açúcar até obter um creme fofo e esbranquiçado. Adicione a farinha e o cacau e bata bem. Por fim, acrescente o chocolate negro e 40 g da manteiga derretida e envolva.
- Verta o preparado numa forma, previamente untada com manteiga, e coloque por cima as nozes. Leve ao forno, pré-aquecido a 180ºc, durante 45 minutos. Retire e deixe arrefecer.
- Derreta o chocolate branco com a restante manteiga. Junte-lhe depois a clara e envolva tudo muito bem. Desenforme o bolo sobre um prato de servir, regue-o com este molho e polvilhe com raspas de chocolate.
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