Ligue o forno a 180ºC, unte uma forma de buraco com margarina e polvilhe-a com farinha. Numa tigela, bata bem a margarina com o açúcar até ficar um creme fofo e volumoso. Adicione os ovos, um a um e batendo sempre muito bem e junte depois a farinha com o fermento, aos poucos e batendo continuamente.
Deite metade da massa anterior para outra tigela, adicione o café e misture bem. Verta as duas massas em camadas para a forma sem deixar que se misturem demasiado.
Leve ao forno durante 40 minutos ou até ficar bem cozido. Retire do forno, desenforme, deixe arrefecer e sirva polvilhado com açúcar em pó.
Notas
Ninguém resiste a uma fatia de bolo juntamente com um café! :) Se gosta de preparar bolos aí em casa, tem mesmo de experimentar este bolo de mármore de café! É uma receita fácil e que todos vão adorar! Tenha uma excelente tarde na nossa companhia, prometemos que o bolo irá ser um sucesso! Veja mais receitas de doces e sobremesas aqui.