Bolo de maionese

Ligue o forno a 180°C, unte uma forma de fundo amovível com margarina e polvilhe-a com farinha.

Misture e peneire a farinha com o fermento e o açúcar e deite para uma tigela. Junte a maionese e bata com uma colher ou umas varas até ficar com uma textura granulada. Dissolva muito bem o cacau e a canela na água a ferver, adicione à tigela, junte também a essência de baunilha e misture, sem bater demasiado. Verta o preparado na forma e leve ao forno durante 1 hora. Depois retire, deixe arrefecer um pouco, desenforme e corte em fatias.

Faça a cobertura: numa tigela, deite o açúcar em pó e a água e mexa bem, acrescentando mais água se necessário até ficar cremoso. Regue as fatias de bolo e sirva-as decoradas a gosto.