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Bolo de lima

Se está à procura de uma maneira refrescante de surpreender a sua família e amigos com um delicioso bolo caseiro, por que não considerar o bolo de lima? Este bolo tem um sabor cítrico vibrante e uma textura leve, ideal para servir em qualquer ocasião.

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Tempo Total 1 50

Tempo de preparação 55

Tempo de cozedura 55

Serve:

Ingredientes

Bolo de lima

Para a cobertura

Modo de preparação

Misture a manteiga com o açúcar e bata bem até ficar branco e homogéneo. Adicione depois os ovos um a um, continuando sempre a bater.
Junte a farinha previamente peneirada com o fermento, envolva, adicione o leite, mexa e, por fim, acrescente um pouco de raspa de lima e o sumo de limão.
Coloque numa forma retangular untada com manteiga e polvilhada com farinha e leve ao forno pré-aquecido a 180ºc, durante 40 minutos. Retire, deixe arrefecer e desenforme.
Bata o queijo mascarpone com o açúcar em pó, barre a superfície do bolo, decore com raspa de lima e sirva cortado em quadrados.

Notas

a mais macia e saborosa.
Este bolo de lima, é muito aromático e vai ser um sucesso! Se é fã de bolos de citrinos, vai adorar esta receita! Este bolo de lima, com cobertura de queijo mascarpone vai ser um sucesso na sua mesa, tem mesmo de experimentar !
Neste artigo, vamos explorar as características únicas do bolo de lima e discutir por que pode ser a escolha perfeita para o seu próximo evento ou reunião familiar.
Por que escolher o bolo de lima?
O bolo de lima é uma excelente opção para quem procura uma sobremesa que equilibra perfeitamente doçura e acidez. A lima, sendo mais aromática e menos ácida do que o limão, oferece um toque exótico que pode transformar qualquer receita básica de bolo em algo especial. Além disso, o aroma fresco da lima pode trazer uma sensação de leveza e frescor, perfeito para os dias mais quentes ou para finalizar uma refeição copiosa.
Ingredientes chave para o sucesso
Embora não estejamos a divulgar uma receita específica, é importante notar que alguns ingredientes são essenciais para criar o perfeito bolo de lima. A farinha e o açúcar formam a base de qualquer bolo, proporcionando a estrutura e a doçura necessárias. A manteiga, por sua vez, adiciona umidade e riqueza, enquanto os ovos contribuem para a leveza e estrutura do bolo.
O verdadeiro protagonista deste bolo, no entanto, é o sumo e a raspa de lima. Estes ingredientes não só infundem o bolo com o seu sabor distinto, mas também perfumam a massa com o seu aroma cítrico, que é intensificado durante o cozimento. Para uma textura mais fina e um sabor ainda mais intenso, a inclusão de leite ajuda a amaciar a massa, tornando-a mais macia e saborosa.
Cobertura e decoração
A escolha da cobertura e decoração pode variar conforme o gosto pessoal, mas uma opção popular inclui o uso de queijo mascarpone misturado com açúcar em pó. Esta combinação cria uma cobertura cremosa e suave que complementa perfeitamente a acidez do bolo de lima. Decorar com mais raspa de lima não só melhora a apresentação, mas também adiciona uma camada extra de sabor e textura.
Ocasiões para servir o bolo de lima
O bolo de lima é versátil e pode ser servido em diversas ocasiões. É perfeito como um lanche da tarde, acompanhando uma chávena de chá ou café. Também faz sucesso em festas e celebrações, especialmente durante a primavera e o verão, quando os sabores frescos e cítricos são particularmente apreciados. Além disso, por ser um bolo relativamente simples de preparar, é uma ótima opção para quem deseja introduzir crianças à cozinha, proporcionando uma experiência divertida e educativa.
Conclusão
Esperamos ter inspirado a considerar o bolo de lima como uma adição deliciosa e refrescante ao seu repertório de culinária. Com o seu sabor único e apresentação encantadora, este bolo é certamente capaz de impressionar e deliciar qualquer paladar. Experimente variar com os ingredientes e técnicas para fazer um bolo de lima que seja verdadeiramente seu.

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