Bolo de leite molhadinho

Ligue o forno a 180°C, barre um tabuleiro rectangular com margarina e polvilhe-o com farinha. Deite os ovos para uma tigela, junte o açúcar e bata durante 30 minutos. Adicione depois a margarina derretida, em fio e batendo sempre, junte de seguida o leite e a farinha peneirada com o fermento e misture delicadamente.

Verta o preparado anterior no tabuleiro, espalhe e leve ao forno durante cerca de 20 minutos ou até ficar bem cozido. Verifique a cozedura com um palito, retire, desenforme e coloque sobre uma tábua de cozinha.

Faça a calda: misture o leite condensado com o leite quente, regue o bolo ainda quente e deixe arrefecer. Prepare depois a cobertura: misture bem o leite frio com o açúcar em pó até ficar um creme liso, espalhe sobre o bolo, deixe secar e sirva decorado a gosto.