Bolo de iogurte simples

Para preparar este bolo, unte uma forma de chaminé com margarina e polvilhe-a com farinha. Ligue o forno a 180° C.

Numa tigela bata muito bem os iogurtes com o óleo, o açúcar e a raspa de limão. Junte os ovos, um a um e batendo sempre e adicione depois a farinha previamente misturada com o fermento, aos poucos e batendo sem parar.

Verta a mistura anterior para a forma e leve ao forno durante 40 minutos ou até que fique cozido. Espete um palito para verificar a cozedura, retire do forno, desenforme e deixe arrefecer.

Prepare a glace: Deite o açúcar em pó para uma tigela, junte a água e umas gotas de sumo de limão, mexendo sempre até ficar um líquido cremoso. Regue o bolo de iogurte, deixe secar e sirva.