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Tempo Total
1 hora 10 min
Tempo de cozedura
1 hora 10 min
Serve: 8
Ingredientes
Ingredientes
- 350 g Cenoura ralada
- 250 g Farinha
- 200 g Açúcar
- 50 g Miolo de noz partido
- 5 g Canela em pó
- 5 g Fermento em pó
- 4 Ovos M
- 150 ml Óleo
- Manteiga para untar
Modo de preparação
- Pré-aqueça o forno a 180ºC. Unte uma forma tipo bolo inglês (cerca de 25x12 cm de diâmetro) com manteiga e reserve.
- Numa tigela, bata os ovos com o açúcar e o óleo. Envolva a farinha, o fermento e a canela e, por último, a cenoura ralada e a noz.
- Deite a massa na forma e leve ao forno durante cerca de 40 a 45 minutos. Retire, desenforme sobre uma grelha e deixe arrefecer. Sirva de seguida.
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