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Tempo Total
30 min
Tempo de preparação
15 min
Tempo de cozedura
15 min
Serve: 4
Ingredientes
Ingredientes
- 100 g alperce fresco
- 100 g alperce seco
- 2 iogurtes naturais
- 400 g açúcar
- 300 g farinha peneirada
- 5 Ovos
- 1 colher (chá) fermento
- 1,20 dl óleo
- Farinha q.b.
- Manteiga para untar
Modo de preparação
- Unte uma forma com manteiga e polvilhe com farinha. Aqueça o forno a 180 graus. Deite os ovos para uma tigela, junte o açúcar e bata bem até obter um creme fofo e esbranquiçado. Junte de seguida a farinha e o fermento e envolva muito bem.
- Corte os alperces em pedaços. Adicione os iogurtes à massa, depois os alperces e o óleo e misture bem até obter uma massa consistente.
- Verta para a forma e leve ao forno durante 35 minutos. Verifique a cozedura, retire e sirva decorado a gosto.
Notas
Sugere quem sabe - Passe os alperces por farinha para que não se afundem na massa na altura de este ser cozinhado.
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