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Bolo de alperce e iogurte

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Receita de Bolo de alperce e iogurte. Descubra como cozinhar a receita de Bolo de alperce e iogurte de maneira prática e deliciosa com a Teleculinária!

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Tempo Total 30

Tempo de preparação 15

Tempo de cozedura 15

Serve:

Ingredientes

100 g alperce fresco
100 g alperce seco
2 iogurtes naturais
400 g açúcar
300 g farinha peneirada
5 Ovos
1 colher (chá) fermento
1,20 dl óleo
Farinha q.b.
Manteiga para untar

Modo de preparação

Unte uma forma com manteiga e polvilhe com farinha. Aqueça o forno a 180 graus. Deite os ovos para uma tigela, junte o açúcar e bata bem até obter um creme fofo e esbranquiçado. Junte de seguida a farinha e o fermento e envolva muito bem.
Corte os alperces em pedaços. Adicione os iogurtes à massa, depois os alperces e o óleo e misture bem até obter uma massa consistente.
Verta para a forma e leve ao forno durante 35 minutos. Verifique a cozedura, retire e sirva decorado a gosto.

Notas

Sugere quem sabe - Passe os alperces por farinha para que não se afundem na massa na altura de este ser cozinhado.

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