Pudim de manga
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1 hora
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Tempo Total
2 horas
Tempo de preparação
1 hora
Tempo de cozedura
1 hora
Serve: 7
Ingredientes
Modo de preparação
- Ligue o forno a 180°C, barre uma forma de buraco com margarina e polvilhe-a com farinha.
- Numa tigela, bata a margarina amolecida com o açúcar e o queijo creme até ficar um creme liso. Adicione os ovos, um a um e batendo sempre, junte depois o leite, o coco ralado, a farinha e o fermento e bata bem.
- Deite depois a mistura anterior na forma e leve ao forno durante 35 minutos. Verifique a cozedura com um palito, retire, deixe repousar uns minutos, desenforme e deixe arrefecer um pouco.
- Regue depois o bolo aos poucos com o leite condensado e deixe ensopar. Polvilhe com o coco ralado, deixe arrefecer e sirva decorado a gosto.
Notas
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