Receita de Bolinhos de salmão com batata. Descubra como cozinhar a receita de Bolinhos de salmão com batata de maneira prática e deliciosa com a Teleculinária!
Leve ao lume um tacho com o leite, junte a folha de louro, tempere com sal e pimenta e deixe ferver. Adicione o salmão e deixe cozer durante 5 minutos. Depois retire o salmão e lasque-o ligeiramente.
Lave as batatas, corte-as ao meio e leve-as a cozer em água temperada de sal durante 20 minutos. Depois escorra-as, esmague-as com um garfo, deite para uma tigela, junte o salmão e a raspa de limão e misture delicadamente. Descasque a cebola, pique-a muito finamente, adicione à tigela, junte também a salsa picada e misture novamente. Molde bolinhos com este preparado.
Leve ao lume uma frigideira antiaderente untada com azeite, deixe aquecer, adicione os bolinhos e deixe-os cozinhar até ficarem douradinhos de ambos os lados. Retire-os e sirva-os decorados a gosto e acompanhados com salada.
Notas
A salsa pode ser substituída por coentros ou cebolinho picado. Pode moldar com a ajuda de um molde ou de uma forma.
Nota do Chefe - A salsa pode ser substituída por coentros ou cebolinho picado. Pode moldar com a ajuda de um molde ou de uma forma.