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Ingredientes
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- 300 g farinha sem fermento
- 2 ovos
- 10 colheres (sopa) açúcar
- 7 colheres (sopa) mel
- 4 colheres (sopa) óleo
- 2 colheres (chá) bicarbonato de sódio
- Sal q.b.
- Farinha para polvilhar
- Açúcar em pó para polvilhar
Modo de preparação
- Comece por bater os ovos numa tigela até ficarem volumosos. Junte todos os ingredientes, exceto a farinha, e misture bem.
- De seguida, vá juntando a farinha aos poucos, envolvendo delicadamente. Se necessário, adicione mais farinha, sendo que a mistura deve colar ligeiramente às mãos.
- Molde pequenas bolas com as mãos enfarinhadas, disponha-as num tabuleiro e achate-as. Leve ao forno, pré-aquecido a 180ºC, durante 15 a 20 minutos. Retire e deixe repousar por cerca de 5 a 10 minutos. Polvilhe-as com açúcar em pó antes de servir.
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