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Tempo Total
45 min
Tempo de cozedura
45 min
Serve: 4
Ingredientes
Ingredientes
- 700 g bifanas de porco
- 2 cebolas grandes
- 33 dentes alho
- 1 lata pequena tomate em pedaços
- 1 cerveja (33 cl)
- 0,5 dl azeite
- 1 cubo caldo de carne
- 1 folha louro
- 1 pitada paprica
- Sal e piripiri q.b
Modo de preparação
- Arranje as bifanas de porco e tempere-as com a paprica, a folha de louro, a cerveja, sal e piripiri. Envolva e deixe marinar durante 20 minutos.
- Descasque e lave as cebolas e os dentes de alho e pique-os finamente. Leve ao lume uma panela de pressão com o azeite, deixe aquecer, junte a cebola e os alhos e deixe refogar até a cebola ficar macia.
- Adicione então as bifanas com a marinada, o tomate e o caldo de carne, retifique os temperos, tape e deixe a panela ferver durante 20 minutos. Retire do lume, deixe sair o vapor e sirva decorado a gosto. Pode acompanhar com batatas fritas.
Notas
Esta receita é tão mas tão boa que pode e deve ser saboreada de Janeiro a Dezembro… Sabe sempre bem! Os sabores destes Bifinhos de cebolada fazem-nos crescer água na boca. Hora de provar. Para mais receitas clique aqui. Bom apetite!
Pode fazer esta mesma receita com costeletas de porco ou mesmo bifes de vaca.
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