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Bavaroise de morangos

Name: Bavaroise de morangos
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 50 min
Ingredients: 250 g morangos maduros; 100 g açúcar + 2 colheres (sopa) de açúcar; 2 dl natas; 0,5 dl leite; 4 folhas gelatina; Morangos e topping de morango para decorar

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Receita de Bavaroise de morangos. Descubra como cozinhar a receita de Bavaroise de morangos de maneira prática e deliciosa com a Teleculinária!

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Tempo Total 50

Tempo de preparação 25

Tempo de cozedura 25

Serve:

Ingredientes

250 g morangos maduros
100 g açúcar + 2 colheres (sopa) de açúcar
2 dl natas
0,5 dl leite
4 folhas gelatina
Morangos e topping de morango para decorar

Modo de preparação

Demolhe as folhas de gelatina em água fria. Arranje e corte os morangos em pedaços pequenos e reduza-os a puré com a varinha mágica. Junte os 100 g de açúcar, leve ao lume e deixe ferver cerca de 5 minutos, mexendo de vez em quando.
Retire o puré de morangos do lume, deixe arrefecer e adicione o leite. Escorra a gelatina e derreta-a ao lume, em banho-maria. Adicione ao preparado anterior e mexa até ficar bem dissolvida. Reserve.
Bata as natas com as colheres de açúcar até ficarem firmes e depois envolva-as com o creme de morangos.
Deite o creme numa forma de silicone e leve ao frio até solidificar. No momento de servir, mergulhe a forma em água quente e desenforme sobre um prato de servir. Decore com morangos e topping de morango.

Notas

Os amigos vão lhe fazer uma visita e não sabe que sobremesa preparar? Experimente esta bavaroise de morangos. Fica pronta em apenas 25 minutos e é tão simples de se fazer. Boa ideia? Para mais receitas clique aqui. Bom apetite!

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