Bavaroise de frutos vermelhos

Demolhe as folhas de gelatina em água fria durante 5 minutos. Coloque num tacho as natas, o açúcar e os frutos vermelhos. Leve ao lume e deixe ferver durante cerca de 5 minutos.

De seguida, triture o preparado com a varinha mágica. Escorra as folhas de gelatina e adicione ao creme, mexendo muito bem para dissolverem.

Distribua o preparado por pequenas formas previamente passadas por água e leve ao frio durante cerca de 3 horas. Retire, desenforme e sirva com decoração a gosto.