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Tempo Total
2 horas
Tempo de preparação
1 hora
Tempo de cozedura
1 hora
Serve: 6
Ingredientes
Ingredientes
- 1,200 kg batatas
- 3 cebolas grande
- 3 dentes alho
- 4 colheres (sopa) azeite
- 1 pitada paprica
- Sal e pimenta q.b.
Modo de preparação
- Descasque e lave as cebolas e os dentes de alho, corte as cebolas em meias luas finas e pique os alhos. Descasque e lave as batatas e corte-as em gomos.
- Deite as batatas num tabuleiro, junte a cebola e os alhos, tempere com a paprica, sal e pimenta, adicione o azeite e envolva muito bem. Leve depois ao forno pré-aquecido a 180°C durante aproximadamente 50 minutos, mexendo de vez em quando.
- Verifique se as batatas estão macias, retire do forno e sirva como guarnição do entrecosto.
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