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Tempo Total
1 hora 20 min
Tempo de preparação
40 min
Tempo de cozedura
40 min
Serve: 4
Ingredientes
Ingredientes
- 4 postas bacalhau demolhadas
- 1 dente alho
- 1 l azeite
- 6 bagas zimbro
- 2 folhas louro
- 1/2 colher (chá) pimenta rosa
Modo de preparação
- Coloque o azeite num tacho.
- Acrescente as folhas de louro e o dente de alho com casca.
- Junte a pimenta rosa.
- Junte também as bagas de zimbro.
- Adicione as postas de bacalhau e acenda o lume.
- Quando o bacalhau começar a libertar o seu próprio suco, baixe o lume e deixe cozinhar durante 15 minutos. Retire e sirva com acompanhamento a gosto.
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