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Bacalhau com amêijoas

Receita de Bacalhau com amêijoas. Descubra como cozinhar a receita de Bacalhau com amêijoas de maneira prática e deliciosa com a Teleculinária!

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Tempo Total 1

Tempo de preparação 30

Tempo de cozedura 30

Serve:

Ingredientes

300 g lombos de bacalhau demolhado
3 dentes alho
300 g amêijoas
2 colheres (sopa) azeite
1 dl Vinho do Porto
1 ramo salsa

Modo de preparação

Elimine a pele e as espinhas ao bacalhau e corte-o em pedaços de tamanho uniforme.
Descasque os alhos e pique-os finamente. Lave as amêijoas em água fria corrente.
Aqueça o azeite numa frigideira antiaderente e aloure nele os alhos picados.
Junte depois as amêijoas e os lombos de bacalhau. Regue com o vinho do Porto e deixe cozinhar em lume forte até o líquido começar a reduzir.
Adicione um pouco de água, se necessário, e a salsa picada. Deixe cozinhar em lume médio até as amêijoas abrirem. Sirva com uma salada fresca de pepino.

Notas

Uma deliciosa receita de Bacalhau com amêijoas para deliciar juntamente com quem mais gosta! Até quem não é grande fã de bacalhau irá querer provar e adorar esta receita! Experimente! Gostou desta sugestão de prato de peixe para a sua refeição principal? Para mais receitas clique aqui. Bom apetite!