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Tempo Total
40 min
Tempo de cozedura
40 min
Serve: 6
Ingredientes
Ingredientes
- 400 g febras porco
- 400 g entremeada
- 400 g salsichas frescas
- 3 dentes alho
- 1 dl Azeite
- 2 colheres (sopa) massa pimentão
- 1 malagueta fresca
- coentros picados (q.b.)
- Sal e pimenta (q.b.)
Modo de preparação
- Coloque as febras, a entremeada e as salsichas num tabuleiro. Tempere com a massa de pimentão, 3 colheres (sopa) do azeite, 1 dente de alho laminado, sal e pimenta.
- Envolva bem e leve ao forno pré-aquecido a 180ºC durante 25 a 30 minutos. Retire as carnes e corte-as em pedaços.
- Descasque e pique finamente os restantes alhos e deite numa tigela. Junte a malagueta também picada, um pouco de coentros picados e o resto do azeite e misture bem. Regue a carne e sirva acompanhado com arroz de legumes.
Notas
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