Batatas rústicas
Receita de Batatas rústicas. Descubra como cozinhar esta receita de Batatas rústicas de maneira prática e deliciosa com a Teleculinária!
2 horas
Ver ReceitaArroz de polvo à minhota
Receita de Arroz de polvo à minhota. Descubra como cozinhar a receita de Arroz de polvo à minhota de maneira prática e deliciosa com a Teleculinária!
Tempo Total
1 hora 20 min
Tempo de preparação
40 min
Tempo de cozedura
40 min
Serve: 6
Ingredientes
Ingredientes
- 1 kg polvo cozido
- 2 chávenas (chá) arroz
- 100 g presunto
- 75 g chouriço
- 2 cebolas
- 2 dentes alho
- 200 ml vinho verde tinto
- 3 colheres (sopa) azeite
- 1 colher (chá) colorau
- 1 folha louro
- 1 ramo salsa
- Sal e pimenta q.b.
Modo de preparação
- Corte o presunto e o chouriço em pedacinhos. Leve ao lume um tacho com o azeite e as cebolas e os alhos, bem picadinhos. Junte o presunto e o chouriço e deixe alourar.
- Adicione depois o polvo, previamente cortado em pedaços pequenos.
- Acrescente a salsa picada e a folha de louro, mexa e deixe cozinhar um pouco. Adicione depois o vinho e o colorau e deixe ferver.
- Junte, de seguida, 3 chávenas (chá) de água quente, retifique os temperos de sal e pimenta e deixe ferver durante 5 minutos. Acrescente o arroz, mexa bem e deixe cozer, sobre lume moderado, por cerca de 18 minutos. Sirva de imediato.
Notas
Descubra como se prepara de forma simples esta deliciosa receita de arroz de polvo. Torne o seu dia mais saboroso.
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