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Arroz de polvo à espanhola

Name: Arroz de polvo à espanhola
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 90 min
Ingredients: 800 g tentáculos de polvo cozidos; 300 g arroz agulha; 1 Pimento Vermelho; 1 pimento verde; 2 cebolas; 2 dentes alho; 700 ml água; 3 colheres (sopa) azeite; 2 colheres (sopa) salsa picada; 1 colher (sopa) paprica; 1 colher (sopa) açafrão; Sal e pimenta q.b.

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Em apenas 45 minutos prepare um arroz de polvo delicioso que vai deixar todos de água na boca. Um prato de peixe simples de preparar que todos vão querer experimentar. O pimento e o açafrão dão um toque delicioso a este prato de polvo! Experimente :)

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Tempo Total 1 30

Tempo de preparação 45

Tempo de cozedura 45

Serve:

Ingredientes

800 g tentáculos de polvo cozidos
300 g arroz agulha
1 Pimento Vermelho
1 pimento verde
2 cebolas
2 dentes alho
700 ml água
3 colheres (sopa) azeite
2 colheres (sopa) salsa picada
1 colher (sopa) paprica
1 colher (sopa) açafrão
Sal e pimenta q.b.

Modo de preparação

Descasque as cebolas e os alhos e aloure-os num tacho com o azeite. Adicione os pimentos, previamente limpos de sementes e cortados em cubos. Junte o arroz, a paprica e o açafrão e envolva.
Adicione o polvo, cortado em pedaços, e a água. Tempere com sal e pimenta, mexa e deixe levantar fervura. Tape e deixe cozinhar, em lume brando, por cerca de 14 minutos.
Passado o tempo indicado, desligue e deixe repousar, tapado, por cerca de 10 minutos. No final, adicione a salsa picada e envolva.