Sonhos de abóbora
Receita de Sonhos de abóbora. Descubra como cozinhar a receita de Sonhos de abóbora de maneira prática e deliciosa com a Teleculinária!
Aletria dourada
Receita de Aletria dourada. Descubra como cozinhar a receita de Aletria dourada de maneira prática e deliciosa com a Teleculinária!
Tempo Total
45 min
Tempo de cozedura
45 min
Serve: 6
Ingredientes
Modo de preparação
- Leve um tacho ao lume com água temperada de sal, deixe ferver, junte a aletria e deixe cozer durante 5 minutos, mexendo de vez em quando. Retire do lume, passe a aletria por água fria e reserve.
- Escorra o tacho, deite-lhe 7,5 dl de água, o açúcar, a manteiga, a casca de limão e os paus de canela, leve ao lume e deixe ferver durante 5 minutos. Adicione a aletria e deixe cozer aproximadamente mais 12 minutos.
- Numa tigela, bata as gemas, junte um pouco da massa mexendo sempre, verta depois para o tacho e deixe cozinhar, mexendo bem e sem deixar ferver, até engrossar. Retire do lume, verta num tabuleiro de louça ou pirex, rejeite os paus de canela e a casca de limão e deixe arrefecer bem. Na hora de servir, polvilhe com canela em pó.
Notas
Esta receita é tão mas tão boa que pode e deve ser saboreada de Janeiro a Dezembro... Sabe sempre bem ! Os sabores desta Aletria dourada fazem-nos crescer água na boca. Hora de provar.
Aletria
A palavra vem do árabe "al-irtiâ" e designa uma massa muito fina que se usa especialmente para fazer sopas, caldos e o tradicional doce com o mesmo nome.
Aletria
A palavra vem do árabe "al-irtiâ" e designa uma massa muito fina que se usa especialmente para fazer sopas, caldos e o tradicional doce com o mesmo nome.
Gostou? Então vai querer ver estas
Receita de filhoses tradicionais
As filhoses tradicionais são um doce típico de várias regiões de Portugal, especialmente populares durante a época festiva, como o Natal e a...
30 min
Ver Receita
Aletria com leite
Já experimentou esta receita de aletria com leite? É de comer e chorar por mais! Esta é uma daquelas receitas que tem de ter à mesa na altur...
20 min
Ver Receita
Broas castelares
Batata-doce, mel, açúcar amarelo e muito mais, estas broas castelares ficam com um sabor delicioso. Tem mesmo de experimentar! Vão ser um su...
1 hora 15 min
Ver Receita
Bolo Rei tradicional
Este bolo é obrigatório em qualquer mesa no dia de Natal. É uma tradição. Desta maneira, a TeleCulinária não se esqueceu e decidiu ajudar-lh...
1 hora
Ver Receita
Tronco de natal
Prepare um fantástico tronco de Natal com a nossa receita simples e económica. Este doce é um sucesso nesta época tão festiva, não pode falt...
35 min
Ver Receita
Rabanadas de pão de cacete
Receita de rabanadas de cacete. Descubra como preparar estas rabanadas de maneira prática e deliciosa com a TeleCulinária!
40 min
Ver Receita
Rabanadas recheadas com doce de gila
Receita de Rabanadas recheadas com doce de gila. Descubra como cozinhar a receita de Rabanadas recheadas com doce de gila de maneira prática...
35 min
Ver Receita