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Peito de peru recheado - Receita deliciosa

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Descubra como cozinhar a receita de peito de peru recheado de maneira prática e deliciosa com a Teleculinária! Vai adorar esta nossa sugestão de comer e chorar por mais!

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Tempo Total 1 40

Tempo de preparação 50

Tempo de cozedura 50

Serve:

Ingredientes

1 peito de peru grande
200 g de cogumelos marrons
1 cebola
2 dentes de alho
100 g de azeitonas com recheio
100 g de queijo creme
3 colheres (sopa) de azeite
Sumo de ½ limão
2 folhas de louro
Sal e pimenta preta q.b.
250 g de arroz
1 cebola
2 dentes de alho
700 ml de água
4 colheres (sopa) de azeite
1 raminho de salsa
1 folha de louro
Sal q.b.

Modo de preparação

Descasque a cebola e os alhos e pique-os separadamente. Limpe o peito de peru de gorduras, lave-o e seque-o com papel absorvente. Faça um corte no centro, no sentido longitudinal, e tempere com metade dos alhos, o sumo de limão, as folhas de louro (partidas), sal e pimenta.
Escorra as azeitonas e seque-as com papel. Misture-lhes o queijo creme e uma pitada de sal e pimenta e triture. Recheie e cubra o peru com esta mistura e coloque-o num tabuleiro.
Disponha os cogumelos lavados em volta da carne e polvilhe-os com um pouco de sal. Regue com o azeite e leve ao forno, pré-aquecido a 180ºC, durante 40 minutos.

Notas

INGREDIENTES
PARA O ARROZ DE SALSA:

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