Salada de arroz asiática
Receita de Salada de arroz asiática. Descubra como cozinhar a receita de Salada de arroz asiática de maneira prática e deliciosa com a Teleculinária!
Tempo Total
1 hora hora
Tempo de preparação
30 min min
Tempo de cozedura
30 min min
Serve: 8
Ingredientes
Ingredientes
2 chávenas (chá) arroz agulha 1 pimento amarelo pequeno 1 cenoura 1 rama aipo 2 folhas alga nori 6 colheres (sopa) pasta de miso 2 colheres (sopa) sementes de sésamo brancas 1 colher (sopa) mel 1 colher (sopa) vinagre de arroz 1 colher (chá) açúcar 3/4 chávena (chá) de água morna Sal e pimenta q.b.
Modo de preparação
Coza o arroz em água abundante temperada com sal, até ficar no ponto desejado. Escorra-o, passe-o por água fria e reserve numa taça grande.
Limpe e corte em pedacinhos o pimento amarelo, a rama de aipo e a cenoura. Junte estes ingredientes ao arroz e envolva delicadamente com um garfo.
Numa pequena tigela, misture bem com uma vara de arames o miso com a água morna, o açúcar, o mel, o vinagre e um pouco de pimenta moída. Retifique o sal, se necessário.
Corte a alga em tiras muito finas e coloque sobre a salada. Polvilhe com as sementes de sésamo e sirva à temperatura ambiente, temperando com o molho de miso.
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