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Pernas de frango

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Se tem pernas de frango em casa tem mesmo que experimentar esta receita fácil e deliciosa! Aproveite as pernas de frango que tem em casa para preparar uma refeição diferente, mas muito saborosa. Se todos aí em casa deliram quando é dia de frango, então esta receita simples tem que fazer parte da sua lista.

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Tempo Total 40

Tempo de preparação 40

Serve:

Ingredientes

8 pernas frango
300 g grão-de-bico cozido
1/2 Pimento Vermelho
1 cebola roxa
1 cabeça alhos
1 saqueta sopa de cebola em pó
400 ml natas
100 ml vinho branco
3 raminhos alecrim
1 raminho coentros
1 limão
Azeite q.b.
Sal e pimenta q.b.

Modo de preparação

Ligue o forno a 200ºC. Coloque as pernas de frango num tabuleiro de louça e junte a cabeça de alhos, cortada ao meio, e o alecrim.
Misture o conteúdo da saqueta de sopa de cebola com as natas e o vinho branco. Deite sobre as pernas de frango e leve ao forno, durante 20 minutos.
Descasque e corte a cebola em fatias finas e o pimento em cubinhos. Coloque numa tigela, adicione o grão cozido e os coentros picados, tempere com sal, pimenta, azeite e sumo do limão e misture. Sirva como acompanhamento do frango.

Notas

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As pernas de frango no forno é um prato clássico e irresistível da cozinha portuguesa, ideal para refeições em família. Temperada com ervas aromáticas, alho e limão, a carne é assada lentamente, o que a torna suculenta e cheia de sabor. A pele fica dourada e crocante, enquanto o interior permanece macio. Acompanha frequentemente arroz, batatas ou legumes assados, tornando-se uma opção versátil e reconfortante, perfeita para qualquer ocasião.

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