Creme de cenoura com hortelã e iogurte (receita especial para grávidas)
Creme de cenoura com hortelã e iogurte
Tempo Total
30 min min
Tempo de preparação
30 min min
Serve: 4
Ingredientes
Ingredientes
400 g cenouras 2 batatas 1 cebola 1 colher (café) sal 2 colheres (sopa) azeite 1 ramo hortelã 4 colheres (sobremesa) iogurte natural
Modo de preparação
Descasque e lave as cenouras, as batatas e a cebola. Corte tudo em pedaços e leve a cozer em cerca de 1 L de água temperada com sal.
Depois de tudo cozido, triture os ingredientes com a varinha-mágica. Adicione o azeite, envolva e sirva a sopa decorada com folhas de hortelã e uma colherada de iogurte em cada prato.
Calorias: 156 Kcal por dose Interesse nutricional: rica em betacaroteno
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