Caril de maruca
Se nunca provou maruca, esta é das formas mais deliciosas de o fazer. Prepare para a família este saboroso Caril de Maruca, acompanhado com arroz basmati. Simples, fácil e rápida de se preparar, por isso, de que está à espera?
Tempo Total
1 hora hora 40 min min
Tempo de preparação
50 min min
Tempo de cozedura
50 min min
Serve: 4
Ingredientes
Ingredientes
1 kg postas de maruca 250 g arroz basmati 150 g tomate em cubos 1 cebola 500 ml água a ferver 250 ml leite de coco 2 colheres (sopa) caril em pó 1 colher (sopa) manteiga Sal q.b.
Modo de preparação
Tempere o peixe com sal e reserve. Descasque, pique a cebola, coloque-a num tacho, junte a manteiga, leve ao lume e refogue.
Adicione o tomate e deixe cozinhar, em lume brando, até ficar desfeito e macio. Acrescente o peixe e cozinhe-o por cerca de 5 minutos.
Polvilhe com o caril, mexa, junte o leite de coco, tape o tacho e deixe cozinhar, em lume brando, por cerca de 30 minutos, mexendo de vez em quando.
Coza o arroz num tacho com a água fervente, temperada com sal, durante 10 a 15 minutos. Sirva como acompanhamento do caril de maruca.
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