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Receita de pudim fresco de ananás

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Receita de pudim fresco de ananás. Descubra como cozinhar Pudim fresco de ananás de maneira prática e deliciosa com a TeleCulinária!

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Tempo Total 2 20

Tempo de preparação 1 10

Tempo de cozedura 1 10

Serve:

Ingredientes

100 g açúcar
1 lata leite condensado
1 lata ananás
1 saqueta gelatina de ananás
5 Ovos
7 folhas gelatina

Modo de preparação

Escorra o ananás. Prepare a gelatina de ananás como indica a embalagem e depois deixe-a arrefecer. Passe uma forma por água fria, coloque-lhe no fundo 4 rodelas de ananás, cubra com a gelatina e leve ao frio até ficar solidificado.
Corte o resto do ananás em pedacinhos e ponha as folhas de gelatina a demolhar em água fria durante 5 minutos. Numa tigela, misture o leite condensado com as gemas. Escorra a gelatina, leve-a a derreter em banho-maria ou no microondas sem deixar ferver, deixe-a arrefecer, junte-a à tigela e mexa bem.
Bata as claras em castelo, adicionando o açúcar aos poucos e batendo sempre até ficarem bem firmes e brilhantes, junte à mistura anterior e envolva delicadamente. Adicione depois os pedacinhos de ananás, misture, deite na forma sobre a gelatina de ananás e leve de novo ao frio até solidificar. Antes de servir, mergulhe o fundo da forma em água morna, desenforme e sirva fresco e decorado a gosto.

Notas

Com sabor a ananás, esta sobremesa fica mesmo fenomenal. Se vai ter convidados, experimente este doce fresco. Tem mesmo de preparar esta receita de pudim fresco de ananás, acredite, irá surpreender todos à mesa ;) Veja aqui mais receitas. Bom apetite!

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