Receita de Sopa de grão com farinheira. Descubra como cozinhar a receita de Sopa de grão com farinheira de maneira prática e deliciosa com a Teleculinária!
Descasque a cebola, pique-a grosseiramente. Retire a pele à farinheira e corte-a em pedaços.
Deite a cebola para uma panela, junte o azeite, leve ao lume e deixe cozinhar até ficar macia. Adicione o grão com o molho, a farinheira e 1 L de água quente e deixe cozinhar durante 10 minutos.
Entretanto, leve ao lume um tacho com 5 dl de água, deixe ferver, junte a massa e deixe cozer durante 9 minutos.
Retire a panela do lume, reduza a puré, leve novamente ao lume, adicione os tomates pelados picados e a massa com a água de cozer, misture, rectifique o sal e sirva quente. Pode polvilhar com salsa ou coentros picados.
