Receita de pescada à portuguesa

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Receita de Receita de pescada à portuguesa. Descubra como cozinhar a receita de Receita de pescada à portuguesa de maneira prática e deliciosa com a Teleculinária!
Tempo Total 1 min
Tempo de cozedura 1 min
Serve: 5
Ingredientes
Ingredientes
  • 800 g postas pescada
  • 800 g batatas médias
  • 4 tomates
  • 1 pimento verde
  • 2 cebolas
  • 3 dentes alho
  • 4 dl vinho branco
  • 0,5 dl Azeite
  • 1 folha louro
  • sumo de limão (q.b.)
  • Sal e pimenta (q.b.)
Modo de preparação
  • Descongele e tempere as postas de pescada com os alhos picados, sumo de limão, o vinho branco e sal. Arranje e escalde os tomates durante 30 segundos, coloque-os numa tigela com água fria, retire-lhes a pele e as sementes e pique-os grosseiramente. Descasque e lave as cebolas e corte-as em meias luas. Lave o pimento, corte-o ao meio, rejeite-lhe as sementes e peles brancas e corte-o em tiras.
  • Aqueça o azeite numa frigideira, junte a cebola e deixe refogar, mexendo de vez em quando até ficar macia. Adicione o tomate, o pimento e a folha de louro, tempere com sal e pimenta, deixe cozinhar até que tudo fique macio e retire do lume.
  • Coloque a pescada num tabuleiro de louça, espalhe por cima a mistura anterior, retifique os temperos e leve ao forno pré-aquecido a 180ºC durante 25 minutos. Entretanto, descasque e lave as batatas, corte-as a gosto e coza-as em água temperada com sal. Escorra-as, adicione-as ao tabuleiro quando o peixe estiver quase assado, envolva e sirva decorado a gosto.
Notas
Se é à portuguesa, só pode ser deliciosa! :P Vamos preparar para o almoço esta pescada à portuguesa? A família vai adorar a refeição! O que acha? Se gosta de receitas de peixe e marisco, esta receita não lhe pode escapar. Veja mais receitas aqui. Bom apetite!

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