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Receita de pavê de morangos

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Tempo Total 1

Tempo de preparação 30

Tempo de cozedura 30

Serve:

Ingredientes

1 lata leite condensado
500 g morangos
200 g palitos la reine
40 g farinha maisena
500 ml leite + leite q.b.
6 gemas
Chantili q.b.
Chocolate derretido para decorar

Modo de preparação

Deite num tacho o leite e o leite condensado, leve ao lume, mexendo sempre, e deixe aquecer bem.
Numa tigela, bata as gemas com a farinha maisena. Adicione a mistura do leite, em fio, mexendo sempre até engrossar. Retire do lume e deixe arrefecer.
Reserve alguns morangos inteiros e corte os restantes em rodelas. Numa taça grande e transparente, faça camadas alternadas de creme, rodelas de morango e palitos la reine, previamente passados por leite morno.
Cubra com uma camada de chantili, disponha, por cima, os morangos inteiros que reservou e decore com fios de chocolate derretido. Leve ao frio, até servir.

Notas

Sugere quem sabe - Em vez de chocolate derretido, pode usar topping de chocolate na decoração.

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