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Receita de bolo pudim de leite condensado

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Receita de Bolo pudim de leite condensado. Descubra como cozinhar Bolo pudim de leite condensado de maneira prática e deliciosa com a TeleCulinária!

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Tempo Total 1

Tempo de cozedura 1

Serve:

Ingredientes

Para o caramelo

160 g de açúcar
Água para salpicar

Para o pudim

1 lata de leite condensado
2 dl de leite
5 Ovos

Para o bolo

100 g de açúcar
1 dl de leite
200 g de farinha
4 Ovos
1 colher (sobremesa) de fermento

Modo de preparação

Para o caramelo: Num tacho, coloque o açúcar salpicado com água e vá mexendo até ficar em caramelo. Coloque-o na forma, envolva-a toda com o caramelo e reserve.
Para o pudim: Num liquidificador junte o leite condensado, o leite e os ovos, bata bem, coloque na forma e reserve.
Para o Bolo: Separe as gemas das claras e reserve estas últimas. Numa tigela, junte o açúcar com as gemas e bata até que fique um creme fofo e esbranquiçado. Adicione o leite, o fermento e a farinha e bata tudo muito bem. À parte, bata as claras em castelo e envolva ao preparado anterior. Coloque tudo sobre o pudim, que já está na forma e leve ao forno pré-aquecido a 180ºC, em banho-maria, durante 45 minutos. Espete um palito para verificar se está cozido, retire do forno e deixe amornar.

Notas

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