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Pescada suada

Name: Pescada suada
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Ingredients: 4 postas pescada limpas; 1 cebola; 2 dentes alho; 50 g margarina; 3 colheres (sopa) azeite; 1 folha louro; 1 tomate maduro; 3 colheres (sopa) vinho branco; 1 colher (sopa) polpa de tomate; Salsa ou coentros picados q.b.; Sal e pimenta q.b.

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Receita de Pescada suada. Descubra como cozinhar a receita de Pescada suada de maneira prática e deliciosa com a Teleculinária!

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Tempo Total 1

Tempo de preparação 30

Tempo de cozedura 30

Serve:

Ingredientes

4 postas pescada limpas
1 cebola
2 dentes alho
50 g margarina
3 colheres (sopa) azeite
1 folha louro
1 tomate maduro
3 colheres (sopa) vinho branco
1 colher (sopa) polpa de tomate
Salsa ou coentros picados q.b.
Sal e pimenta q.b.

Modo de preparação

Tempere as postas de pescada com sal. Descasque a cebola e os alhos, corte a cebola em meias luas, pique os alhos, deite tudo para um tacho, junte a margarina, o azeite e o louro, leve ao lume e deixe cozinhar até a cebola ficar macia.
Junte o tomate picado sem pele e pevides, adicione também o vinho branco, e a polpa de tomate, tempere com sal e pimenta e deixe ferver. Junte então as postas de pescada, tape e deixe cozinhar, em lume brando, durante 15 minutos.
Retire do lume e sirva quente polvilhado com salsa ou coentros picados. Acompanhe com batatas cozidas.

Notas

Sugestão do Chefe: Se preferir pode também cortar o tomate em meias luas.

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