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Molotof

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507 kcal.

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Tempo Total 55

Tempo de preparação 55

Serve:

Ingredientes

12 Ovos
350 g açúcar
80 g amêndoa laminada torrada
2 colheres (sopa) Caramelo líquido
Manteiga (para untar)
Farinha (para polvilhar)

Modo de preparação

Aqueça o forno a 180 graus. Unte uma forma com manteiga e polvilhe-a com farinha. Separe as gemas das claras. Disponha num tacho 170 g de açúcar, junte 2 dl de água e as gemas e mexa.
Leve depois ao lume, mexendo sempre até engrossar. Depois retire do lume e deixe arrefecer. Bata as claras em castelo com o restante açúcar até ficarem bem firmes. Junte o caramelo líquido, envolva e verta para a forma, alise e leve ao forno durante 16 minutos.
Depois retire, desenforme e deixe arrefecer. Regue com o creme de ovos, decore com a amêndoa laminada e sirva.

Notas

507 kcal.
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