É gelado? É cheesecake? É um gelado de cheesecake por há receitas perfeitas. Está na hora de saborear o poder dos morangos na companhia das bolachas Maria, do queijo creme e claro o saboroso leite condensado. Hoje é o dia certo para provar.
Leve um tacho ao lume com os morangos e o açúcar de deixe cozinhar por 10 minutos, ou até os morangos se desfazerem por completo. Retire do lume e reserve.
Numa tijela, bata as natas em chantili firme. Seguidamente e sem parar de bater, junte o leite condensado até ficar uma mistura homogenia. Reserve.
À parte, bata o queijo creme, para que fique um pouco cremoso, e junte ao preparado anterior, até este ficar completamente envolvido. Retire e reserve.
Triture as bolachas (não devem ficar totalmente moída), junte a margarina derretida e misture bem. Retire e reserve.
Numa forma tipo bolo inglês, previamente forrada com papel vegetal, coloque a mistura de natas alternada com o preparado de morangos e a bolacha. Com a ajuda de uma faca, forme um marmoreado na superfície e leve ao congelador por cerca 6 horas. Retire bolas de gelado e sirva com a bolacha triturada.
