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Delícia de café e requeijão

Name: Delícia de café e requeijão
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Ingredients: 200 g Bolacha tipo Maria; 180 g Açúcar; 100 ml Leite; 5 Clara M; 3 Folhas de gelatina; 2 Requeijões; q.b. Café

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Esta delícia de café e requeijão é simplesmente divinal! Uma sobremesa fácil e rápida de preparar que vai encantar tudo e todos a partir do momento em que chega à mesa!

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Tempo Total 20

Tempo de cozedura 20

Serve:

Ingredientes

200 g Bolacha tipo Maria
180 g Açúcar
100 ml Leite
5 Clara M
3 Folhas de gelatina
2 Requeijões
q.b. Café

Modo de preparação

Demolhe as folhas de gelatina em água fria, durante 5 minutos. Triture 50 g das bolachas e reserve. Passe os requeijões pelo passador de rede, junte o leite e o açúcar e bata bem.
Numa taça, bata as claras em castelo firme. Escorra as folhas de gelatina e leve a derreter no micro-ondas, sem deixar ferver. Incorpore-as no preparado dos requeijões, batendo sempre, e envolva depois esse preparado com as claras.
Numa taça, disponha camadas alternadas de creme e bolachas, previamente passadas por café, e leve depois ao frigorífico. Retire, polvilhe com bolacha triturada e sirva.

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